マカロンダミアン

先日のパーティーでお世話になった方への
おみやげ用にと用意したお菓子。
デザート担当Fの手作りでございます。
アーモンドとハチミツの香りと甘さ。
しっとりと柔らかな食感がウリです。

フランス焼き菓子は見た目の素朴さに反して
しっかりした甘さとリキュールやバニラなど
多種多様な香りのハーモニーを味わえる
大人が楽しむ為のお菓子なのだと改めて感じたのでした。