2009/07/23

豆板ジャーン!

本日は晴天なり。
当たり前の様に太陽は少しも欠けませんでした。
爽やかな一日だったのですがやはり夏。
暑い時はしっかり食べて
ビールもおいしく飲まなきゃ!って訳で
ピリ辛うまうま豆板醬の出番がやってくるのです。
フライパンにサラダ油を少々して熱し
ニンニク、豆板醤、豆鼓醤、五香粉を入れ
鶏肉やその他の野菜を入れ火が通るまで炒め
砂糖、お酒、がらスープの素、オイスターソースで味付けして完成!
これから中華の出番が多くなりそうな予感。。。

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