2010/08/24

窯を焼かずパンを焼いたり

厳しい残暑が続いておりますが
いかがお過ごしでしょうか?

今日はおいしいお話。
成形し2次発酵を済ませたパン生地です。
ふっくら。



オーブンで焼き上げたパンを冷まします。
クープも綺麗に開いて見栄え良く焼きあがりました。

部屋には香ばしい香りが立ち込めて
つい食べたくなるのですがグッと堪えて
朝食のパンとして戴きます!

2 件のコメント:

りり さんのコメント...

香ばしい香りが漂ってきそうなお写真♪
たーまらん。

いつまでたっても日中の暑さは変わらないですねぇ。
お二人ともお忙しいと思いますが、応援しちょります。猛暑の中、お身体ご自愛くださいましね。

みんなの幸せを祈って、初富士登山、初登頂してきたよ。

スギウラ工房 さんのコメント...

りりさま
なんと!富士山に登ったとな!すごいね!すごいね!
体力の無さそうなあなたが(ごめん)よく登りきりましたね。よくやった!
りりさんの祈りが届いて今回の窯は美しく焼けました。
パンも美味しく焼けました。
りりさんも猛暑の残暑、ご自愛くださいまし。
あやでした。